domingo, 30 de septiembre de 2012

Decoración para una BODA en Otoño


El otoño ha llegado y con él las bodas, esta es una época muy preferida por muchas parejas  para celebrar su matrimonio, por el clima, los colores o por ser considerado como el más romántico.

Los colores para una boda otoñal pueden ser cálidos, con tendencias hacia los tostados amarillos y naranjas, verde olivo, marrón chocolate, dorado, ocres y rojizos. También se pueden usar en la decoración de la boda, elementos naturales como las hojas secas, frutas, musgo, espigas, flores de temporada como las violetas o los crisantemos e incluso substituirlas por hortalizas. 

Aquí te dejamos unas buenas ideas de decoración para tu boda, De Santos Catering, especialista en eventos memorables, siempre en cada detalle….







Fall has arrived and with it the wedding, this is a very favorite time for many couples to celebrate their marriage, by the weather, the colors or be considered the most romantic.

The autumnal colors for a wedding can be warm, with trends toward roasted yellow and orange, olive green, chocolate brown, gold, ocher and reddish. Can also be used in wedding decoration, natural elements such as leaves, fruit, moss, spikes, seasonal flowers such as violets or chrysanthemums and even replace them with vegetables.

Here we leave some good decorating ideas for your wedding, De Santos Catering, specializing in memorable events, always in every detail...

jueves, 13 de septiembre de 2012

¿Cómo elegir el vestido ideal para las damas de honor?/ How to choose the perfect dress for bridesmaids?


Sabemos de la importancia de los vestidos de las damas de honor en tu boda, cada detalle es importante, es por eso que para elegirlos te recomendamos seguir estos consejos:


  • Piensa en el lugar donde vas a celebrar la boda, no es igual un vestido para la playa que para una boda en un salón

  • Recuerda que Puerto Vallarta, es un lugar con clima caluroso, elige la tela y los colores adecuados.

  • ¿Cortos o largos? Eso dependerá de la hora de la celebración, lo general es que uses el largo después de las 6 de la tarde.

  • Los accesorios, zapatos y demás puedes dejarlo a opción de las damas, y que cada una juegue con su estilo ó si eres más perfeccionista ayudarlas con la elección.


Aquí te presentamos unas muy buenas opciones para que elijas tu color favorito.




We know the importance of the dresses of the bridesmaids in your wedding, every detail is important, that is why we recommend you to choose them to follow these tips:

  • Think about where you will celebrate the wedding, not just a dress for the beach for a wedding in a salon.
  • Remember that Puerto Vallarta is a place with hot weather; choose the fabric and the right colors.
  • Short or long? That will depend on the time of the celebration, it's usually you use long after 6 pm.
  • Accessories, shoes and other option you can leave it to the ladies, and they each play with your style or if you are more perfectionist help with the election.


Here are some very good options for you to choose your favorite color :



jueves, 6 de septiembre de 2012

Cuál es el menú ideal para mi evento? / What is the ideal menu for my event?


Para que un evento salga a la perfección es muy importante la decoración, la música, pero sobre todo algo que tus invitados gozarán, es la comida…


 Buffet, menú gourmet, bocadillos, platillos en fin, lo importante aquí es el sazón y la delicadeza con que se hacen…

La elección del menú es algo que toma tiempo y sobre lo cual se tienen muchas inquietudes y dudas. Escoger un menú que satisfaga el gusto de la mayoría de los invitados a una reunión, requiere especial atención.

Aquí unos tips para elegir el menú ideal:


  • El perfil de los invitados da la mejor información. Si se analiza cuidadosamente puede orientar sobre el tipo de comida a ofrecer: niños, adolescentes, adultos, o adultos mayores, hacen una gran diferencia al momento de escoger. 
  • La cantidad de invitados también limita ciertas preparaciones, por ejemplo, el servicio de sopas o asados trae sus inconvenientes para que todos reciban un plato en su punto.
  • Un buen menú no necesariamente es el más costoso, todo depende del arte de combinar productos y preparaciones. 
  • Los colores estimulan el apetito, así que se deben combinar los colores de los alimentos para que armonicen.
  • Ofrecer recetas ya probadas, evita ensayar nuevas preparaciones.
  • Un refrigerio en la mañana es diferente al de la tarde, al igual que el de un día frío u otro cálido. Cada hora y clima tiene su menú.
  • Estar atento al tipo de vajilla en que van a servir, así como los cubiertos y la cristalería que utilizarán; hay que recordar que la comida “entra por los ojos.” 
  • Preferir ofrecer calidad antes que cantidad, los invitados lo agradecerán.



El menú adecuado no es cuestión de casualidad, hay que conocer la técnica y tener experiencia para acertar y deleitar a los invitados.  La comida es uno de los elementos que tiene mayor recordación en un evento, en De Santos Catering sabemos esto, y es por ello que te ofrecemos nuestro Servicio de Catering, aquí le damos gran atención especial a tu selección. Calidad y  servicio, nos identifican, permite que el menú  de tu evento, sea una experiencia culinaria única para tus invitados. Contáctanos!!

DE SANTOS CATERING – Servicios de Catering en Puerto Vallarta

For an event runs smoothly is very important to the decoration, the music, but especially something that your guests will enjoy, is the food ...
Buffet, gourmet menu, snacks, dishes anyway, the important thing here is the flavor and delicacy with which they ...
Menu selection is something that takes time and thereby have many concerns and questions. Choose a menu that will satisfy the tastes of most invited to a meeting, requires special attention.
Here some tips to choose the perfect menu:

  • The profile gives guests the best information. If you look carefully you can focus on the type of food to offer children, adolescents, adults, make a big difference when choosing.
  • The number of guests also limits certain preparations, ej. soups or roasts service brings disadvantages for all to receive a plate ready.
  • A good menu is not necessarily the most expensive, it depends on the art of combining products and preparations.
  • The colors stimulate the appetite, so it should match the colors of foods to harmonize.
  • Provide proven recipes, try new preparations avoided.
  • A morning snack is different in the afternoon, like that of a cold day or a warm. Each environment has its hours and menu.
  • Be aware of the type of dishes that will be served as well as cutlery and glassware to be used, it must be remembered that the food "enters the eye."
  • Prefer offer quality before quantity, guests will appreciate.


The appropriate menu is not a matter of chance, you have to know the technique and have experience to get it right and delight guests. Food is one of the elements that is most remembered in an event at De Santos Catering know this, which is why we offer our catering service, here we give special attention to your selection. Quality and service, we identified, allows your event menu, is a unique dining experience for your guests. Contact us!